素炒西芹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腐竹提前泡软。

• 步骤 2：

  

  芹菜去叶洗净切段或片。

• 步骤 3：

  

  木耳提前泡发后捞出控干水分备用，腐竹切段、辣椒切片，葱姜切丝或段蒜切片。

• 步骤 4：

  

  锅里倒油烧热六成放入葱姜蒜炒出香味。

• 步骤 5：

  

  放入芹菜翻炒几下。

• 步骤 6：

  

  倒入酱油翻炒几下后，倒入腐竹和木耳翻炒最后放入辣椒放一点点盐炒几下就可以了。

• 步骤 7：

  

  装盘上桌。