咖啡海盐曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶加热至微沸，倒入咖啡粉和细砂糖搅拌融化，晾凉备用。

• 步骤 2：

  

  黄油软化至手指轻摁就有一个坑的状态，用打蛋器打至细腻发白。

• 步骤 3：

  

  将咖啡液分次加入黄油中，每次加两勺左右，切忌心急，避免油水分离，每次都要低速打至充分融合后再加下一次。最后打出的黄油呈细腻的淡咖啡色。

• 步骤 4：

  

  将低筋粉筛入黄油中，用刮刀翻拌至无干粉的状态。

• 步骤 5：

  

  再筛入奶粉、海盐和可可粉。

• 步骤 6：

  

  充分拌匀后装入裱花袋中。

• 步骤 7：

  

  花嘴可以根据自己手头上有的选择。将饼干糊挤在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热至160度，烤20分钟即可。

• 步骤 8：

  

  烤的时间要根据每个人挤的花型大小去调整，大的多烤，小的少烤，最后几分钟一定要守在烤箱旁观察，避免烤糊。

• 步骤 9：

  

  烤好的饼干彻底晾凉后才会酥脆，凉透后才能装袋或装盒哦！

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品