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步骤 1:
将电饭煲自带的量杯取一杯半的大米,半杯的糯米。 清洗米后倒入适量清水泡一个小时。
步骤 2:
将米倒入臻米脱糖电饭煲,用杂粮米饭功能煮熟。
步骤 3:
咸蛋黄蒸熟后压碎备用。
步骤 4:
香肠切小丁备用。
步骤 5:
将蒸好的米饭取出一些放到碗中晾至不烫手加入香肠拌匀。
步骤 6:
加入寿司醋、香油、海苔碎拌匀。
步骤 7:
取一条海苔片放在模具底部一半,放一勺米饭,压出一个小窝。 放入咸蛋黄碎在中间。再盖上一层米饭,用模具的盖子压紧后倒出。
步骤 8:
摆盘配一些小清菜苗、沙拉酱就可以食用了。
步骤 9:
好吃。
如果不喜欢糯米也可以全用大米。咸蛋黄如果是冷冻的要提前解冻再蒸 。
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