豇豆箜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备豇豆，配料备用

• 步骤 2：

  

  洗米，入锅煮到能掐断，米汤有一点点胶质就好，不能把米煮太软

• 步骤 3：

  

  然后就得到一碗米汤和半成品米饭

• 步骤 4：

  

  锅少少少少许油，下入蒜，花椒，干辣椒炒香

• 步骤 5：

  

  加入豇豆，盐，酱油适量翻炒一会儿菜变色

• 步骤 6：

  

  把菜铺平，盖上米饭，加水与米饭平齐

• 步骤 7：

  

  小火烧到水干，有一点焦香味就关火啦

• 步骤 8：

  

  拌一拌美味即成