豉汁蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热油爆香蒜蓉和姜；

• 步骤 2：

  

  加入剁碎的豆豉煸炒成豆豉酱；

• 步骤 3：

  

  排骨放冷水浸泡洗去血水；

• 步骤 4：

  

  加入酱油；

• 步骤 5：

  

  加入蚝油；

• 步骤 6：

  

  加入半勺胡椒粉、一勺鸡精、一勺淀粉、一勺盐；

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀；

• 步骤 8：

  

  再加入豆豉酱；

• 步骤 9：

  

  再加入胡萝卜丁；

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀腌制15分钟；

• 步骤 11：

  

  放锅里蒸20分钟即可，出锅时撒点葱花；

• 步骤 12：

  

  豉汁蒸排骨肉质鲜嫩，咸香多汁，营养不上火，大家快来尝尝吧～