今天分享一道不能错过的肥牛豆腐卷！豆腐被肥牛卷包裹，充分吸收了肥牛的肉香，最后裹上满满的酱汁，口感柔嫩，一口咬下去真的绝了～酱汁淋在米饭上，也是停不下来的味道呀～
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酱汁浓郁贼好吃又美味的肥牛豆腐卷～绝了收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 淀粉 一勺
- 糖 5克
- 蒜末 2瓣
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 5克
- 老豆腐 1块
- 肥牛 100克
酱汁浓郁贼好吃又美味的肥牛豆腐卷～绝了的做法步骤
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步骤 1：
调个酱汁：碗中放入蒜末，
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步骤 2：
两勺生抽，
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步骤 3：
一勺蚝油，
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步骤 4：
一勺料酒，
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步骤 5：
少许盐和糖，两勺清水搅拌均匀
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步骤 6：
把豆腐切成1cm左右的条状，
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步骤 7：
肥牛平铺，把切好的豆腐卷起来，
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步骤 8：
卷成这样
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步骤 9：
再薄薄的撒上一层淀粉
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步骤 10：
锅中刷一层薄油，小火煎至变色，
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步骤 11：
倒入酱汁，
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步骤 12：
煮至汤汁浓稠，撒上白芝麻即可！
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步骤 13：
酱汁浓郁～肥牛和豆腐入口即化
