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步骤 1:
1.料理盆中加入中筋面粉,边加入热水边搅拌,搅拌均匀后,
步骤 2:
2.用手揉成面团。
步骤 3:
3.将虾仁,鱼肉,黑胡椒,蒜末,香油倒入料理杯中,拧上刀头,搅打细腻。
步骤 4:
4.将揉好的面团分成四份,取两份面团用手压扁,刷上玉米油。
步骤 5:
5.将两个面团刷油的一面压在一起,擀薄。
步骤 6:
6.将擀好的面饼延边揭开,加入打好的肉泥,少许香菜,盖上饼皮,将边缘捏紧。
步骤 7:
7.小红锅预热完成后,刷上玉米油,放入饼胚。
步骤 8:
8.烘烤3分钟后翻面烘烤,4分钟后取出,切成小块。
步骤 9:
9.柔软鲜香的轻薄虾饼
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