Q弹爽滑糯米圆子，好吃的秘诀在这的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材 提前将糯米泡三小时以上 萝卜擦丝切末，挤出水分 葱姜切末 猪肉用料理机搅拌成肉馅

• 步骤 2：

  

  肉馅内放入葱姜末

• 步骤 3：

  

  萝卜末

• 步骤 4：

  

  蛋清半个

• 步骤 5：

  

  盐一勺

• 步骤 6：

  

  白胡椒粉少许

• 步骤 7：

  

  酱油一两勺，依自己口味添加

• 步骤 8：

  

  淀粉一勺，根据肉馅粘稠度添加

• 步骤 9：

  

  又加了半勺

• 步骤 10：

  

  丸子Q弹爽滑的秘诀就在这，㊙️一定要顺时针往同个方向使劲，搅拌起劲，搅拌好的肉泥呈水嫩粘糊状态

• 步骤 11：

  

  糯米沥干水分 肉泥团成圆形

• 步骤 12：

  

  放入糯米碗中滚一圈

• 步骤 13：

  

  胡萝卜垫底，放入做好的肉丸 水开后上锅蒸20分钟左右，焖两分钟可出锅

• 步骤 14：

  

  好吃的糯米圆子

• 步骤 15：

  

  咬一口

• 步骤 16：

  

  爽滑软嫩

• 步骤 17：

  

  太香了