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步骤 1:
洗干净的蘑菇先捏一下水分,然后撒上盐腌制一会,再次用手捏出水分。
步骤 2:
捏出水分的蘑菇,基本没有多少水分了。放置一边备用。
步骤 3:
面粉里边加1勺植物油,加适量的水和鸡蛋混合成糊。
步骤 4:
混合好糊的可以滴落就行了,把蘑菇放进面糊里滚一下。
步骤 5:
烤盘要铺油纸,把挂糊的蘑菇留有空隙。
步骤 6:
烤箱先预热,再次设置烤箱上下火220度,时间15分钟。烤箱的功率不同,时间和温度也会有差异,自家另行设置。
步骤 7:
时间到出炉了,太香了!酥香可口!
请参考本食谱中的温度和时间。自家烤箱功率不同,请参考。
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