玛格丽特的做法步骤

• 步骤 1：

  

  海氏i7风炉烤箱发酵功能设置50度十分钟，黄油进行软化，软化至能戳洞即可。然后将糖粉入盆，混合打发，微微发白。

• 步骤 2：

  

  将熟蛋黄过筛，变成蛋黄粉末入盆。一斤面粉和玉米淀粉过筛入盆拌匀成团，三等份，一份为原味，另外一份加抹茶粉适量揉成绿色面团。第三份加入可可粉适量，揉成可可色面团。

• 步骤 3：

  

  取适量搓圆，放上一颗巴旦木按压下去，边缘会自然裂开，玛格丽特胚成型。然后烤箱预热好，170度烘烤15分钟即可。

• 步骤 4：

  

  烘烤状态图和成品图展示。

• 步骤 5：

  

  成品图展示。

• 步骤 6：

  

  软化图展示和烘烤图展示。