青椒肉丝炒白干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白干先切片，开水烫一下

• 步骤 2：

  

  白干捞出沥干水份，肉切丝，放生抽料酒抓匀腌制一会，青红椒切丝，算切末

• 步骤 3：

  

  油锅放蒜末爆香，为了拍照爆过头啦

• 步骤 4：

  

  放入腌制一会的肉丝翻炒至全部变色

• 步骤 5：

  

  放烫好的白干翻炒，放盐 ，糖，黑胡椒粉调味翻炒，边炒边放点水，这样干子会比较软不会硬邦邦的。

• 步骤 6：

  

  放入青红椒翻炒片刻，醋溜锅边，翻炒关火即可

• 步骤 7：

  

  撒上芝麻，上桌