黄油曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ①黄油软化加入盐、糖打发，打到颜色变淡，微微发白。

• 步骤 2：

  

  ②分两到三次加入蛋液，每次等蛋液充分混合后再加。

• 步骤 3：

  

  ③把大豆油和牛奶称在一起，分三次倒进面糊中，每次等液体充分混合后再加。 加入过筛的面粉和玉米淀粉，用刮板翻拌均匀，没有干粉状态。

• 步骤 4：

  

  ④裱花袋放入裱花嘴，再把面糊装到裱花袋里，挤出曲奇的形状。最好要挤得大小，厚薄一致。

• 步骤 5：

  

  ⑤放进预热好的烤箱，180度烤11分钟观察上色状态，不够黄再烤2分钟。