干挂面一样可以做好蒸面条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干面条错层摆放，每铺一层刷一层油。 上锅蒸15分钟。

• 步骤 2：

  

  现在准备菜： 肥瘦相间的肉，炒出油。 加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。

• 步骤 3：

  

  翻炒几下。

• 步骤 4：

  

  加入蚝油翻炒几下。 尝下咸淡。菜要稍微咸一些。

• 步骤 5：

  

  把蒸过的面条倒入菜里面，翻拌均匀，确保挑散，这是不坨的关键。 并且每一根面条都沾上汤汁。

• 步骤 6：

  

  再次上锅蒸15分钟。 蒸好用筷子再挑散。

• 步骤 7：

  

  看，根根分明，不粘不坨。

• 步骤 8：

  

  来一筷子，就瓣蒜，香死了！