紫薯玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先要准备好所有的材料。

• 步骤 2：

  

  黄油需要提前隔水融化备用，也可以用微波炉叮几秒钟融化黄油。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打入一个干净无水的盘子里，加入细砂糖和玉米油。

• 步骤 4：

  

  用手动打蛋抽搅拌到细砂糖融化。

• 步骤 5：

  

  泡打粉和紫薯粉加到低筋面粉里，然后过筛到鸡蛋液里，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  分三次加入融化好的黄油，搅拌均匀，每次加入黄油都要搅拌均匀后再加下一次。

• 步骤 7：

  

  装入裱花袋里，放入冰箱冷藏一个小时。

• 步骤 8：

  

  冷藏好后，预热烤箱，玛德琳模具抹点油，撒上些干粉。不抹也可以的哈。然后将面糊挤入模具中，8分满就可以了。然后震一下，震出气泡。

• 步骤 9：

  

  放入烤箱中层165度上下火烤20分钟。

• 步骤 10：

  

  出炉后就可以开吃了哟。