苹果玛芬

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所需食材

  • 蛋糕体:黄油 90克
  • 红糖 60克
  • 细砂糖 10克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 100克
  • 金龙鱼蛋糕粉 200克
  • 泡打粉 2克
  • 1小撮
  • 苹果 1-2个
  • 酥粒:金龙鱼蛋糕粉 30克
  • 杏仁粉 50克
  • 黄油 30克
  • 粗砂糖 10克
  • 细砂糖 20克

小贴士

1、粉类和液体类食材混合的时候,最好采用多次少量加入,大幅搅拌法,不要特别精细的过度搅拌。
2、除了苹果外,水果还可以用香蕉、蓝莓、等其他喜欢的口味来制作。
3、玛芬蛋糕温热的时候吃,最佳,如果一次吃不完,可以用保鲜膜包起来,下次吃的时候再烤制5分钟,依旧会外酥脆内软嫩的口感。

imCc_v5 2019年10月09日发布
这个蛋糕突出的特点就是食材的多样,可甜可咸,甜味的一般用到的是蓝莓、苹果、香蕉等水果,用做甜点,咸味的多用蔬菜,火腿、培根等,可做主食。虽然可以做多种的口味,但是只要我们掌握了基础的面糊的制作,可以搭配出各种各样的蛋糕了。
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