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步骤 1:
备好料
步骤 2:
黄油,可加糖(软化:筷子搅拌 不软化:手融化黄油跟面一起搓匀),加面粉跟盐,加水拌匀。
步骤 3:
拌到不粘手。
步骤 4:
9英寸烤盘抹上薄薄一层黄油。
步骤 5:
面团擀平,扑进烤盘,做个花边,我用叉子压的。烤箱开始预热,450华氏(232摄氏)
步骤 6:
馅料食材备好料。
步骤 7:
混合拌匀。
步骤 8:
倒入派皮。
步骤 9:
放入烤箱450华氏烤10分钟。后转350华氏(177摄氏)烤到熟,40-50分钟。烤箱不一样,到30分钟就可以开始不断查看。用牙签插进去检查,如果没有馅料沾在牙签上就可以了。
步骤 10:
烤完的样子,我家烤箱用了50分钟……
步骤 11:
放凉后放入冰箱,完全冰凉后就可以咪西咪西啦。
有一次性的烤盘比较好,可以掰弯拆下来,派不容易碎。我虽然在烤盘上抹了油防粘,但是依然粘的一塌糊涂……糖可以换成蜂蜜,量差不多,看个人口味。
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