五彩家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备彩椒2个，黑木耳适量，老豆腐1块，大蒜头1瓣。

• 步骤 2：

  

  将彩椒、豆腐切块，黑木耳泡发，淀粉勾芡。

• 步骤 3：

  

  大火热油，放入粘好淀粉液的豆腐块，煎至微黄。

• 步骤 4：

  

  如图色泽度可以出锅了备用。

• 步骤 5：

  

  大火热锅放入蒜头炒香，放入彩椒爆炒5分钟。

• 步骤 6：

  

  放入豆腐和黑木耳爆炒3分钟。

• 步骤 7：

  

  加入料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入少许盐，糖爆炒3分钟，转小火收汁出锅。

• 步骤 9：

  

  成品图。