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步骤 1:
准备自己喜欢的食材,我用的火锅丸子系列,简单又快手,牛肉丸洗干净切成两半,小香肠和鱼豆腐也洗干净切成块即可。
步骤 2:
白菜半棵,洗干净掰成小瓣备用。
步骤 3:
小葱香菜洗干净切成段,葱姜蒜洗干净切成片,干辣椒剪段备用,花椒15粒左右。豪吉麻辣川香汁做麻辣香锅,超级简单方便。
步骤 4:
炒锅预热,倒入适量食用油,烧至合适油温,放入干辣椒段、花椒粒,葱姜蒜爆香 。
步骤 5:
加入郸县豆瓣酱1勺翻炒均匀至香。
步骤 6:
豪吉麻辣川香汁适量拌匀。
步骤 7:
放入切好的火锅丸子系列材料,翻炒均匀上色调味。
步骤 8:
加适量清水,开火将火锅丸子系列煮熟入味,汤汁浓稠。
步骤 9:
放入白菜翻炒均匀入味至变软断生。
步骤 10:
放入香菜小葱段翻炒均匀入味。
步骤 11:
出锅前放入适量盐,豪吉鸡精少许,炒香的白芝麻适量,翻炒均匀入味后出锅。
步骤 12:
出锅装盘。
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