自制新鲜无添加剂草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜草莓去蒂洗净（用盐水浸泡10分钟）

• 步骤 2：

  

  沥干水备用

• 步骤 3：

  

  在砧板上铺上烘培纸，准备切小丁。

• 步骤 4：

  

  加入白糖拌匀

• 步骤 5：

  

  静置一小时，出果胶。

• 步骤 6：

  

  放入无油烟不粘锅中，中加热。边加热边搅拌。

• 步骤 7：

  

  加入冰糖若干，继续搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  挤入半个柠檬锅中

• 步骤 9：

  

  小火不停搅拌至粘稠状（大概15分钟）

• 步骤 10：

  

  倒入玻璃盘中放凉

• 步骤 11：

  

  装入保鲜盒中冷藏（有玻璃器皿最好）