香拌真彩蔬菜面zoodle

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

香拌真彩蔬菜面zoodle收藏

浏览 157435 收藏 3750 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 西葫芦 2条(约500g)
  • 红萝卜 1根
  • 鲜虾 20只
  • 大蒜 2瓣
  • 胡椒 适量
  • 四季宝柔滑花生酱(酱汁) 1汤匙
  • 葡萄黑醋(酱汁) 3汤匙
  • 橄榄油(酱汁) 1汤匙
  • 食盐(酱汁) 2/3茶匙
  • 芝士粉(可选) 适量
  • 坚果碎(可选) 适量

小贴士

1、葡萄黑醋是一种西式水果醋,如果家里没有,也可以用自己喜欢的香醋、苹果醋等来替代。
2、西葫芦和胡萝卜均可生食,喜欢生食的小伙伴,亦可以跳掉【第7步】。

Hui食 2021年04月21日发布
西葫芦,不单含有较多维生素C、葡萄糖等物质,而且富含膳食纤维,尤其是可溶性纤维,十分受健身和轻食人士喜欢。

将皮薄肉嫩的西葫芦,擦成长丝,加上酱汁,就成了国外很流行的“西葫芦面(zoodle—zucchini noodle)。

取绿、黄两色西葫芦,加上胡萝卜制作成“面”,用【四季宝】的低脂柔滑花生酱调制酸甜酱汁,这道色彩丰富、营养可口、低脂低糖、老少皆宜的“真彩蔬菜面”,值得一试。
热门菜谱