蒜香浓郁！巨好吃的法式经典蒜香面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋面粉+糖+酵母+全蛋液+牛奶，搅拌成絮状，揉成有弹性的面团

• 步骤 2：

  

  加入黄油、盐，继续揉面

• 步骤 3：

  

  揉出手套膜

• 步骤 4：

  

  面团揉光滑后，盖保鲜膜发酵至2倍大

• 步骤 5：

  

  手指蘸干粉，戳洞不回缩即可

• 步骤 6：

  

  面团分成7等份，每份大约70克

• 步骤 7：

  

  搓圆盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 8：

  

  面团光滑面向下，按压排气，整理成橄榄形

• 步骤 9：

  

  放入法格高颜值复古蒸烤箱进行发酵。选择35℃40分钟。

• 步骤 10：

  

  开始制作蒜蓉酱:软化好的黄油加入盐、糖、蒜末、葱末，搅拌均匀装裱花袋。

• 步骤 11：

  

  发酵好的面包表面割口

• 步骤 12：

  

  割口处挤入蒜蓉酱。放入预热好的烤箱，170℃烘烤20分钟

• 步骤 13：

  

  满屋飘香！特别松软！趁热吃真的绝了

• 步骤 14：

  

  蒜香浓郁！烘焙小白第一次也成功啦

• 步骤 15：

  

  吃不完封口放冰箱，第二天热下就可以啦