板栗香菇炖肉（秋后滋补）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的肉和骨头焯水处理，去除一些不好的物质。

• 步骤 2：

  

  肉取出切大块，骨头清洗干净。放入热锅中先炒去多余的水分。

• 步骤 3：

  炒干水分后加入适量植物油，炒到金黄后加老抽，生抽和没过肉与骨头的水。

• 步骤 4：

  

  加入板栗，我买的是老栗树的冷冻板栗，回温后即可用来烹饪。非常方便。

• 步骤 5：

  

  加入泡发好的小香菇，增鲜提味。

• 步骤 6：

  

  加入八角3～4颗，草果一颗。还有一头剥皮大蒜瓣。

• 步骤 7：

  

  炖煮吧，中小火慢慢炖40分钟左右。

• 步骤 8：

  

  加盐调味，汤汁差不多收干即可装盘。

• 步骤 9：

  

  装盘，可以吃啦，老少皆宜，健康美味。

• 步骤 10：

  

  栗子，金黄的，炖肉特别美味。

• 步骤 11：

  

  小香菇，香！

• 步骤 12：

  

  成品图欣赏

• 步骤 13：

  

  吃块肉吧，贴秋膘咯

• 步骤 14：

  

  一起吃好吃的健康美食吧！