舒芙蕾蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋2个，白糖30克，牛奶27克，橄榄油23克，面粉40克，材料备用。

• 步骤 2：

  

  蛋黄，面粉，白糖，橄榄油，牛奶，均匀搅拌蛋黄液。

• 步骤 3：

  

  蛋清，柠檬汁用打蛋器打发。

• 步骤 4：

  

  打发好的蛋白。

• 步骤 5：

  

  蛋黄液加入蛋白搅拌，不能画圈圈，z行搅拌，倒入容器中，微微振动，排出空气。

• 步骤 6：

  

  我用的空气炸锅，180℃烤10分钟，拿出来在蛋糕上划十字，接着再发空气炸锅烤10分钟。

• 步骤 7：

  

  烤烤的蛋糕上撒上椰蓉粉，香香甜甜的浓郁奶香味。完美。