无油炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗干净，两面划几刀，腌制的时候会更加入味。

• 步骤 2：

  

  依次加入腌制的调味料

• 步骤 3：

  

  拌均匀

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜膜，冷藏1小时以上。

• 步骤 5：

  

  用吐司片来做面包糠。150度烘烤20分钟（实际时间以烤干为准）如果有市售的面包糠就直接用，没有的话可以自制。

• 步骤 6：

  

  烤好的吐司片取出放凉，用擀面杖压碎（视频中是用破壁机打碎，但觉得太细了，还是压碎更好一点）

• 步骤 7：

  

  准备好炸鸡三宝:淀粉，蛋液和面包糠

• 步骤 8：

  

  按照上述顺序，将腌好的鸡翅逐一裹好，放到炸网上。

• 步骤 9：

  

  空气炸烤箱，190度，空气炸功能，约10分钟左右，中途翻面，炸至熟透两面金黄即可出炉。

• 步骤 10：

  

  无油香酥炸鸡翅就做好啦~