小贴士

1、如果不太喜欢甜食，可适当减少白糖的分量。
2、小苏打就是小苏打，不是碱面。
3、不同品牌的面粉吸水（油）性不同，需根据实际情况调整用水（油）量。这里选用的是金龙鱼河套平原雪花粉，面粉超细腻！
4、不同品牌的烤箱，温度略有差异，需根据实际情况做细微调整；看到桃酥边缘略有褐色出现，则证明已经好了。
5、桃酥刚出炉是软的，静置待其冷却后，自然会成型。