紫薯小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯洗干净，刨去外皮，切成薄片，切片切记别切太厚了，这样蒸的时候才容易蒸熟

• 步骤 2：

  

  启动多功能锅，深锅中加水，加到可以蒸制的水位线，冷水把紫薯放入锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟即可

• 步骤 3：

  

  除了食用油之外，把所有材料都投进面包机中，启动和面功能，揉面10分钟，揉至面团光滑无干粉的状态

• 步骤 4：

  

  加入5克的食用油，继续揉至面团吸收所有食用油，揉至面团表面光滑即可取出

• 步骤 5：

  

  揉圆用保鲜膜盖住松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  然后擀成薄片，大约2毫米厚度

• 步骤 7：

  

  然后用饼干模具压出花型

• 步骤 8：

  

  压出的的面团放在多功能锅的煎盘中进行醒发，面团变的胖胖的就可以了

• 步骤 9：

  

  多功能锅不用刷油，直接把煎盘放在锅上，开小火慢煎

• 步骤 10：

  

  盖上锅盖可会熟得更快些

• 步骤 11：

  

  煎至两面金黄色即可，按压能迅速会弹就表明熟透了

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图