巧克力草莓蛋糕 圣诞氛围的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.蛋黄蛋白分离

• 步骤 2：

  

  2.将牛奶和玉米油混合均匀（乳化）

• 步骤 3：

  

  3.将低筋面粉和可可粉过筛进来，搅拌到看不见干粉

• 步骤 4：

  

  4.将蛋黄分次放进来搅拌均匀，成糊状备用

• 步骤 5：

  

  5.在蛋白中倒入细砂糖，打发成绵密细腻的稳定状态

• 步骤 6：

  

  6.将一半的蛋白与蛋黄部分混合均匀

• 步骤 7：

  

  7.再将蛋黄部分倒回剩下的蛋黄部分混合均匀（这样蛋糕糊就做好啦！）

• 步骤 8：

  

  8.将做好的蛋糕糊倒入6寸模具中，轻轻震一下 9.放入烤箱150度，烘烤40分钟左右（烤箱提前预热哦） 10.烤好的蛋糕出炉后震一下，倒扣放凉 11.放凉的蛋糕，切片备用

• 步骤 9：

  

  12.淡奶油中倒入细砂糖、可可粉，打发到裱花的状态

• 步骤 10：

  

  13.在蛋糕片上挤上奶油，铺上水果、奶油和蛋糕片

• 步骤 11：

  

  14.最后再放上水果，撒上糖粉简单的巧克力水果蛋糕完成

• 步骤 12：

  

  15.圣诞节氛围插上合适的插牌即可呢