‼️非油炸玉米油版的甜甜圈无泡打粉 一次成功的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  无水无油的盆里。打入鸡蛋倒入全部白糖

• 步骤 3：

  

  全程开高档，打发至画8字不会消失。大概5分钟。不过也要看你的打蛋器功率哈

• 步骤 4：

  

  分三次筛入低粉 ⚠️翻拌均匀 不能画圈 容易消泡

• 步骤 5：

  

  玉米油➕牛奶 搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  彻底乳化。就是看不到油星

• 步骤 7：

  

  把乳化的牛奶 从侧边倒入面糊中。然后翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  装入裱花袋。挤入甜甜圈模具中。⚠️如果你的模具会粘的话。要在模具中刷一层油哦。

• 步骤 9：

  

  全部挤好。这个方子正好12个的量哈

• 步骤 10：

  

  烤箱在翻拌蛋糊的时候就预热烤箱。170度。170/20分钟。我用的是海氏C40烤箱。上色很均匀

• 步骤 11：

  

  好可爱 长胖胖。后面10分钟调低10度下火。避免底色过深

• 步骤 12：

  

  外酥里软 很好吃哦