蒜蓉粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将生姜和大蒜打碎，备用。金针菇的配料主要就是蒜蓉，所以大蒜全部用上。

• 步骤 2：

  

  干辣椒捏碎，平底锅放油，将蒜末和辣椒放在一起中火翻炒至蒜末出香味变金黄色。关火备用。

• 步骤 3：

  

  金针菇提前洗好，去根。摆在盘子上，把炒好的蒜蓉倒在上面。

• 步骤 4：

  

  大火烧开水，将金针菇放进去蒸6-8分钟。取出。

• 步骤 5：

  

  这时盘子里会有多余的水份，倒在小碗中，在碗中加入盐，味极鲜，搅拌均匀，再淋在金针菇上。

• 步骤 6：

  

  撒上葱花，一道蒜蓉金针菇就做好了。用简单的食材做出好美味。