丝瓜火腿豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜去皮切滚刀块用盐杀一下水分洗净备用

• 步骤 2：

  

  老豆腐用手掰成块

• 步骤 3：

  

  火腿上方切薄片备用

• 步骤 4：

  

  锅内放入少许油，油温4成热倒入一个鸡蛋煎熟

• 步骤 5：

  

  加入少量姜片、香葱段

• 步骤 6：

  

  然后放入切好的丝瓜一起煸炒

• 步骤 7：

  

  放入火腿片，加开水，再加入豆腐

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖大火煮5分钟

• 步骤 9：

  

  完成