黄瓜炒鸡蛋

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黄瓜炒鸡蛋收藏

浏览 47770 收藏 1924 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 半根
  • 干黑木耳 10g
  • 鸡蛋 2个
  • 清水 10g
  • 适量
  • 食用油 适量
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黄瓜炒鸡蛋,是家常的不能再家常的一道菜了,美味里却暗藏巧思。鲜嫩黄瓜切片,脆爽清甜,鸡蛋煎至蓬松金黄,裹着蛋香。佐以泡发木耳的弹牙,胡萝卜片的清甜,翻炒间香气四溢。黄绿棕白交织,口感层次丰富,既下饭又解腻,简单食材碰撞出令人回味的家常滋味。
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