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步骤 1:
准备一盆凉开水备用
步骤 2:
水开下入面条,再次开锅后煮一分钟
步骤 3:
面条捞出过凉开水
步骤 4:
面条控干水分倒入适量玉米油,防止粘连
步骤 5:
搅拌均匀备用
步骤 6:
豆角切段,红萝卜切丝,葱花蒜片备用
步骤 7:
起锅烧油
步骤 8:
油热倒入葱蒜爆香
步骤 9:
倒入豆角翻炒一分钟
步骤 10:
倒入红萝卜,加入生抽老抽蚝油翻炒均匀
步骤 11:
加入一茶匙盐,因为待会儿要放带汤的红烧肉,所以盐要少放
步骤 12:
放入炖好的五花肉
步骤 13:
炒至五花肉中的肉汤化开加入适量水,不要加太多,否则不好收汁影响口感
步骤 14:
铺上煮过的面条
步骤 15:
盖锅盖中火闷至汤汁收干,
步骤 16:
搅拌均匀
步骤 17:
出锅盛盘,加入一勺自制辣椒油
步骤 18:
五花肉,,,
步骤 19:
开吃
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