五月天,正是花满天的季节。鲜花既能悦目,也能入馔为食,给餐桌增添姿色。
鲜花入馔并非新鲜事,古今中外不胜枚举。现金日常餐食也很常见,例如,鲜花饼、鲜花曲奇、鲜花宽面……
手上还有些做甜点剩下的花材,正好用来做饺子皮,再用春笋做馅,与家人一起吃一顿花色饺宴。
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1、鲜花保持一点点水分,会比较容易与面片贴合。
2、这次实践证明,绣球不大适合入馔,遇热花瓣会起锈色,且不宜多食,建议谨慎使用。