可可麻薯软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋面粉、可可粉、全蛋液、红糖兑水和面

• 步骤 2：

  

  第一步不停摔打 揉至扩展 第二步加入化好的酵母继续揉 加入黄油揉至完全扩展

• 步骤 3：

  

  手套膜

• 步骤 4：

  

  开始发酵至两倍大小 揉面排气

• 步骤 5：

  

  分成两个小剂子醒15分钟

• 步骤 6：

  

  糯米粉、玉米淀粉、糖兑牛奶搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  过筛 保鲜膜包裹牙签扎小孔 蒸20分钟

• 步骤 8：

  

  趁热加入黄油 揉至完全融合

• 步骤 9：

  

  分别杆成椭圆形重叠 抹上豆沙馅 撒上蔓越莓 葡萄干 卷起来

• 步骤 10：

  

  二次醒发至两倍大

• 步骤 11：

  

  预热好的烤箱 中格上下火185度20分钟

• 步骤 12：

  

  出炉 晾凉

• 步骤 13：

  

  可以开动了 软软的大胖子