啤酒烤鸡——双喜临门，开学第一道菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把正大白条鸡取出解冻；

• 步骤 2：

  

  把鸡头去掉，剖开并处理掉多余的脂肪，冲洗干净；

• 步骤 3：

  

  选择的是大喜大原味烤肉酱；

• 步骤 4：

  

  把料酒、盐和啤酒装到碗里，再把大喜大原味烤肉酱加入；

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀；

• 步骤 6：

  

  把酱汁淋上；

• 步骤 7：

  

  给鸡身里里外外涂抹均匀，并按摩一会，

• 步骤 8：

  

  然后装保鲜袋放冰箱冷藏腌至少6小时，期间可以取出晃一晃，让存在袋子底下的酱汁重新回到鸡身上；

• 步骤 9：

  

  把鸡取出给鸡皮涂抹上一层软化的黄油；

• 步骤 10：

  

  内里朝上放进空气炸锅的炸篮；

• 步骤 11：

  

  180度烤30分钟，期间翻面一次；

• 步骤 12：

  

  开始烤表面；

• 步骤 13：

  

  最后几分钟上色到满意程度时刷上一层蜂蜜水，再回炉2分钟出炉；

• 步骤 14：

  

  把鸡码进盘子中，挤上新鲜柠檬汁；

• 步骤 15：

  

  摆上新鲜柠檬片；

• 步骤 16：

  

  放上薄荷装饰即可上桌。

• 步骤 17：

  

  成品1

• 步骤 18：

  

  成品2

• 步骤 19：

  

  成品3

• 步骤 20：

  

  成品4

• 步骤 21：

  

  成品5

• 步骤 22：

  

  成品6

• 步骤 23：

  

  成品7

• 步骤 24：

  

  成品8

• 步骤 25：

  

  成品9