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步骤 1:
分离蛋清、蛋黄
步骤 2:
蛋黄中倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀
步骤 3:
筛入低筋面粉、竹炭粉,翻拌成面糊
步骤 4:
蛋清内倒糖打到干性发泡
步骤 5:
把打发好的蛋清和面糊搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入烤箱以130°烤60分钟
步骤 6:
在碗中倒入热水,巧克力隔水融化,然后倒入蜘蛛模具中,静置片刻后放入冰箱冷藏定形
步骤 7:
棉花糖放入微波炉加热1分钟
步骤 8:
取出烤好的蛋糕,把棉花糖拉成网状放在蛋糕上
步骤 9:
取出蜘蛛巧克力,放在蛋糕上
步骤 10:
万圣节蜘蛛蛋糕就完成了!
1. 棉花糖加热后很粘手,拉网时可以戴副手套 2. 棉花糖遇热会膨胀,注意不要加热时间过长
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