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步骤 1:
锅里倒入适量清水,放入鸡蛋,煮个8分钟熟了即可,然后捞出过凉水更好剥壳。
步骤 2:
将剥去壳的鸡蛋,用刀切碎,放入碗里,倒入1勺丘比蛋黄酱,再研磨少许黑胡椒,搅拌均匀。
步骤 3:
2片吐司放入微波炉加热1分钟(表面喷些清水,可以保持面包柔软度),西红柿洗净切2片,一片生菜洗净备用。
步骤 4:
最后就是组装了,底下放一片土司,再抹上鸡蛋酱,放上西红柿片和生菜,放上另外一片吐司,就完成了!
步骤 5:
也可以加自己喜欢吃的:午餐肉、火腿片、培根等等,超级美味!
步骤 6:
鸡蛋拌上蛋黄酱真的好吃,简单、快速、低脂、美味!
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