网红舒芙蕾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄加牛奶搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀待用，蛋白加柠檬打出大泡一次性加入细砂糖打至湿性发泡

• 步骤 2：

  

  蛋白分两次加入蛋黄糊里翻拌均匀

• 步骤 3：

  

  不粘锅中火预热，锅擦一点点油，用勺子挖面糊就行，然后撒点水盖盖子 ，（颜控的好好造型，我家孩子着急吃就马马虎虎倒锅里了！两个舒芙蕾之间的距离别太近，不好翻面）

• 步骤 4：

  

  每面两分钟左右，自己观察着，不确定就轻轻摁下饼面，没有沙沙的声音就是好了