花丛中的小MiFeng紫薯包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先和南瓜面团，面粉加入酵母。

• 步骤 2：

  

  然后加入南瓜泥。（提前准备好南瓜泥，同时可一起把紫薯泥准备好。南瓜，紫薯切片蒸熟后，各自碾成泥即可。）

• 步骤 3：

  

  搅拌成絮状，不需要加水，南瓜泥的水份足够。根据自己买的南瓜水份含量，调节是否再加水或加面粉。

• 步骤 4：

  

  揉成不要很软的光滑面团，放到一边等待发酵。

• 步骤 5：

  

  白面团也揉好放置发酵。

• 步骤 6：

  

  发酵后两倍大的面团，手指在面团中间戳洞后边缘不回缩，就是发酵好了。

• 步骤 7：

  

  面团按揉排气后搓长条然后切割成几份。

• 步骤 8：

  

  擀成圆皮，包入事先准备好的紫薯泥（也可以不包馅，只做mi feng馒头）。

• 步骤 9：

  

  包好后，团成细长的椭圆形，小mi feng的身体就成型了。

• 步骤 10：

  

  白色面团取出四分之一部分，混合竹碳粉揉成黑色面团。擀成长方形片，然后切几条，做身上的纹路。

• 步骤 11：

  

  身体的三分之一处贴上黑色面条，依次等分间距贴好其它两条。

• 步骤 12：

  

  揉搓两个黑点做眼睛，小细条做嘴巴，一点儿白色面团搓成水滴状按扁，粘贴在第一条黑线上边，一只小mi feng就做好了。依次做好其它几只。

• 步骤 13：

  

  全部做好，冷水放入蒸锅，水开后十分钟关火，焖三分钟开锅盖。

• 步骤 14：

  

  可爱的小mi feng紫薯包蒸好了。

• 步骤 15：

  

  萌哒哒的小mi feng。（敏感词不能写汉字，只能拼音替代了。）