一次发酵，用低粉做出更加柔软的蜜豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合

• 步骤 2：

  

  将低筋面粉，水和鲜酵母一起放入厨师机的缸里；

• 步骤 3：

  

  先2档，搅打至絮状，改成4档，继续搅打至面团光滑即可；

• 步骤 4：

  

  3． 面团收紧，醒15分钟；

• 步骤 5：

  

  4． 分割成12份；

• 步骤 6：

  

  5． 收紧揉圆；

• 步骤 7：

  

  6． 压扁，用擀面杖将四周擀薄；

• 步骤 8：

  

  7． 包入蜜红豆；

• 步骤 9：

  

  8． 像包包子一样包紧；

• 步骤 10：

  

  9． 然后把中间口捏紧；

• 步骤 11：

  

  10．然后倒过来放入蒸锅中；

• 步骤 12：

  

  室温发酵20分钟即可；开火，大火蒸15分钟，关火焖3-5分钟；

• 步骤 13：

  

  13．松软可口的蜜豆包出炉了