蒸香菇肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  香菇洗净用水泡发

• 步骤 3：

  

  猪肉洗净切小块，葱切葱花

• 步骤 4：

  

  香菇去蒂切片，泡香菇水留下备用

• 步骤 5：

  

  将猪肉、香菇放入料理机中

• 步骤 6：

  

  打成末

• 步骤 7：

  

  加入1勺味达美臻品料酒、1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油、1小勺五香粉、1勺玉米淀粉、1勺香油、1勺泡香菇水，搅打上劲

• 步骤 8：

  

  取适量的肉末搓成丸子

• 步骤 9：

  

  摆放入盘中

• 步骤 10：

  

  放入蒸锅大火蒸12-15分钟

• 步骤 11：

  

  调酱汁：半碗泡香菇水+1勺味达美醇品蚝油+1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油+半勺白糖+1勺玉米淀粉，搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  将蒸好的香菇肉丸的汤汁倒入锅中，加入酱汁，煮至汤汁浓稠关火

• 步骤 13：

  

  浇倒在香菇肉丸上，撒上葱花即可

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  图二