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步骤 1：
准备好原材料；
步骤 2：
将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀， 紫甘蓝撕成片；
步骤 3：
烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下；
步骤 4：
水再次煮开后捞出沥干水分， 用凉白开水冲一下；
步骤 5：
稍等黄秋葵和玉米笋凉后，与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中；
步骤 6：
加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料；
步骤 7：
搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉；
步骤 8：
最后放在九层塔点缀；
步骤 9：
端上桌了，吃时再拌均匀即可。
1. 蔬菜沙拉的配菜可以按个人喜好随意搭配，但要注意如果不能生吃的须提前焯水煮熟；
2. 焯水时加入点盐和几滴油，能让保持蔬菜的色泽；用凉拌开水冲一下焯过水的蔬菜，不仅能保持蔬菜脆嫩的口感， 而且能让它迅速降温；
3. 焯水的蔬菜要等它们凉后再与其它生吃的菜混合，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油和白醋调味；
4. 最后在拌好的蔬菜沙拉表面放上金枪鱼沙拉，再摆放点九层塔点缀，吃时再搅拌均匀即可。
