金不换沙茶酱炒花甲

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金不换沙茶酱炒花甲收藏

浏览 49785 收藏 89 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 花甲 400克
  • 蒜蓉 适量
  • 红椒 少许
  • 沙茶酱 适量
  • 金不换 一小撮
  • 适量
  • 淀粉 适量

小贴士

1、炒的时候不用加盐,花甲本身带咸味,沙茶酱也有咸味,如果加盐就太咸。也不用加水,炒花甲过程会出水~
2、不赞成花甲先出水,直接炒就好,这样才能吃到花甲的鲜甜味~