浓郁的白巧红丝绒玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料称重备好；

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋和细砂糖，一起放入料理盆；

• 步骤 3：

  

  用蛋抽搅拌至细砂糖化开；

• 步骤 4：

  

  筛入低粉和泡打粉；

• 步骤 5：

  

  用蛋抽搅拌均匀呈面糊状，无面粉颗粒；

• 步骤 6：

  

  加入红丝绒液拌均匀；

• 步骤 7：

  

  将黄油隔水融化成液体；

• 步骤 8：

  

  将黄油倒入面糊中，用蛋抽拌至顺滑均匀；

• 步骤 9：

  

  将拌好的面糊倒入裱花袋，扎紧裱花袋，放在冰箱冷藏1个小时；

• 步骤 10：

  

  将模具抹油撒粉；

• 步骤 11：

  

  取出冷藏大的面蝴，挤入小部分模具当中；

• 步骤 12：

  

  放入1片白巧克力；

• 步骤 13：

  

  再一次挤入面糊，整体约7分满；

• 步骤 14：

  

  烘烤：烤箱中层，上下加热，180度预热，入炉后调制上火170度下火160度，烤约18分钟

• 步骤 15：

  

  出炉后震动烤盘，将玛德琳放在晾架上晾凉即可！

• 步骤 16：

  

  切开看看