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日式凉拌荞麦面收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 荞麦挂面 70克
- 胡萝卜 4片
- 黄瓜 1段
- 鸡蛋 1个
- 火腿片 2片
- 白芝麻 少许
- 米醋 1勺
- 生抽 1.5勺
- 白糖 1勺
- 盐 少许
- 辣豆瓣酱 1大匙
- 水 50克
- 香油 少许
日式凉拌荞麦面的做法步骤
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步骤 1：
1，材料备齐。
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步骤 2：
2，鸡蛋打散后放1丢丢糖和盐拌匀。黄瓜，胡萝卜，火腿切丝备用。
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步骤 3：
所有调料拌匀即可！
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步骤 4：
黑麦荞麦面煮5-6分钟即可，过凉水备用。
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步骤 5：
平底锅内放油，将蛋液摊成鸡蛋饼，然后切丝备用。
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步骤 6：
面条放入盘中，将蛋皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿丝摆在面条上，淋上适量调料汁即可食用！
小贴士
还可以放点虾仁，但是家里没有了！简单又方便，特别适合夏天食用！
