夏日必做的小油菜炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小油菜用开水烫一下，不要烫久了，走一遍热水就行，迅速过凉后老全攥一下

• 步骤 2：

  

  今天所用的米特香，用这个米煮饭，怎么吃都没够，也给这一盘炒饭增加特色了。

• 步骤 3：

  

  我用小油菜的根茎部分，叶留着做汤或者爆炒都行。把油菜茎切块，胡萝卜切丝，鸡蛋搅散备用。

• 步骤 4：

  

  锅内放入金龙鱼橄榄调和油。

• 步骤 5：

  

  把鸡蛋烹熟，炒成块。推荐用不粘锅操作，能用油到最少的量，炒米饭不粘锅。

• 步骤 6：

  

  放入胡萝卜丝煸炒，把胡萝卜丝炒软。胡萝卜和油炒一下，所含的营养能释放到最大化、身体也易吸收。

• 步骤 7：

  

  接着放入小油菜块。之所以用油菜根茎部分，就是喜欢它的脆爽的感觉，能把饭的口感综合的非常好。

• 步骤 8：

  

  把油菜鸡蛋等爆炒均匀了就放入葱花，这时候可以适当放点盐，口轻的也可以不放，后面要放酱油。

• 步骤 9：

  

  放入米饭，这时候向米饭上淋入酱油。一定要淋在米饭上哦，大火炒一下。

• 步骤 10：

  

  把米饭炒散，和所有材料炒匀就可以出锅。特好吃的酱油油菜炒饭。

• 步骤 11：

  

  美味

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品