（风叔的厨房）白色恋人的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油70克，打松后加入糖粉40克，打至糖粉融化；加入鸡蛋清15克，打均匀；加入奶油20克，打至完全蓬松状。

• 步骤 2：

  

  低筋粉80克，奶粉20克，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  将搅拌好的粉，分几次，拌到打发的奶油糊中，每一次都要完全搅拌均匀后，再添加下一次粉。

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀成面糊状。

• 步骤 5：

  

  将硅胶模具铺在烘焙纸上，在裱花袋中装入面糊，挤入模具内。

• 步骤 6：

  

  将饼坯抹平后，去掉饼干模。

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱，160°，10分钟。

• 步骤 8：

  

  将烤好的饼干放至冷却，待用。

• 步骤 9：

  

  取适量的白脱巧克力，加15%淡奶油。

• 步骤 10：

  

  将巧克力加热融化，调成糊状。

• 步骤 11：

  

  取一片饼干，薄薄抹上一层巧克力糊。

• 步骤 12：

  

  将另一片饼干粘在上面，冷却后，美味的白色恋人就做成了。