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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
鱼尾用1勺生抽,1勺料酒,姜丝,少许盐抹匀腌制二十分钟
步骤 3:
锅中热油放入鱼尾煎
步骤 4:
煎至两面焦黄盛出
步骤 5:
锅中留底油爆香姜丝蒜片辣椒️
步骤 6:
放入煎好的鱼尾
步骤 7:
加勺生抽
步骤 8:
1勺老抽
步骤 9:
少许鸡精
步骤 10:
适量盐
步骤 11:
半小碗清水
步骤 12:
煮至收汁
步骤 13:
出锅放上葱丝,再用红辣椒来个奥运五环装饰,可以开吃了哈!!
鱼尾先用调料腌制一下,更入味,煎的时候也不易粘锅。口味可根据自己喜好添加,爱吃辣的可加小米椒。
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