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步骤 1:
配菜清洗干净备用。
步骤 2:
羊肉、洋葱、黄椒、红椒、青椒分别切小块,留一半洋葱和姜分别切丝。
步骤 3:
洋葱丝,姜丝放入羊肉里,加入料酒,酱油。
步骤 4:
加入辣椒酱。
步骤 5:
打入一个鸡蛋清,放入盐、孜然粉。
步骤 6:
撒入辣椒粉。
步骤 7:
淋入少许食用油,带上一次性手套揉抓均匀后盖上保鲜膜腌制半小时。
步骤 8:
竹签提前放水里泡下,把腌制好的羊肉和彩椒穿成串。空气炸锅提前预热好,肉串放入炸篮里,200度烤15分钟。
步骤 9:
烤至中途把肉串翻一下面,撒上孜然粉和辣椒粉再次烤至时间结束即可。
步骤 10:
成品图,香辣过瘾!
步骤 11:
真材实料,吃的干净又放心!
步骤 12:
鲜嫩入味!
辣椒粉随个人口味适量添加,羊肉提前腌制下再烤吃起来更加入味。羊肉串香辣过瘾,美味可口,鲜嫩入味。
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