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1建议用耐高糖干酵母。 2剪开面包峰的时机非常重要，如果面包坯发的太足，剪开后会泄气塌陷。 3烤制时间和温度仅供参考，因为这款吐司烤制过程中不盖盖子，烤制过程中如果上色过深，一定要及时盖锡纸，防止烤糊。
